Welke soorten koffie zijn er?

De koffieplant, ofwel coffea, bestaat in tientallen varianten die voornamelijk voorkomen in Afrika, Zuid-Oost Azië en in het algemeen in ...

Inhoudsopgave:

De koffieplant, ofwel coffea, bestaat in tientallen varianten die voornamelijk voorkomen in Afrika, Zuid-Oost Azië en in het algemeen in landen rond de evenaar.

Het verbouwen van deze houtige plant is geen sinecure: de koffieplant heeft een uitgebreid eisenpakket wil hij tot bloei komen. Zo moet het regelmatig regenen en de temperatuur moet tussen de 17 en 23 graden Celsius liggen.

Arabica (Coffea Arabica)

De oudste koffiesoort is de Coffea Arabica, die oorspronkelijk in Ethiopië, Zuid-oost Soedan en Kenia voorkwam. Samen met de Robusta zorgt het type Arabica voor 99% van de totale koffieproductie. De Arabica is een kwetsbare plant die vatbaar is voor ziektes en parasieten, met name de koffieroestziekte.

De plant staat graag in de schaduw van andere bomen en heeft regelmatig water nodig, maar verdraagt geen lange natte perioden. Daarbij houdt de Arabica niet van te lage temperaturen, droogte en harde wind. De Arabica groeit daarom het liefst in tropische gebieden op een hoogte tussen de 800 en 2200 meter.

Omdat er in deze gebieden weinig zuurstof is, groeit de plant erg langzaam. Hierdoor is de oogst kleiner en zijn Arabica-bonen gemiddeld duurder dan Robusta-bonen. De Arabica wordt gezien als de koffie van de beste kwaliteit. De smaak van Arabica is aromatisch en zacht.

Robusta (Coffea Canephora)

De naam zegt het al: in vergelijking met de Arabica is de variant Robusta beter bestand tegen ziekten en temperatuurschommelingen. De Robusta groeit ook in lager gelegen gebieden en groeit veel sneller dan de Arabica. De Robusta heeft een hoger cafeïnegehalte dan de Arabica en heeft een zeer uitgesproken en bittere smaak.

Andere soorten

De meest gebruikte koffieplanten zijn de Arabica en de Robusta. Toch zjin er ook enkele kleinere varianten, zoals bijvoorbeeld de Liberica. De bonen van de Liberica worden beschouwd als inferieur in vergelijking met Arabica of Robusta, omdat de bladeren van dit type koffieplant meer cafeïne bevatten dan de bonen. In de export neemt de Liberica daarom geen grote plaats in.

Blends

Vaak vind je in zogenaamde ‘blends’ een combinatie van Robusta en Arabica. Roodmerk is bijvoorbeeld een melange van 70% Arabica en 30% Robusta. Goudmerk geeft aan dat het om 100% Arabica gaat. Verder heb je ook nog de Organo Gold koffie gemengd met het gezonde kruid Ganoderma.

https://www.gezondekoffie.be
Tags:

Gerelateerde Berichten

Revalideren na een nieuwe knie: waarom Fysio Geulstraat de beste keuze is

Na een knieoperatie kan het herstelproces lang en uitdagend zijn. Of je nu een knieprothese hebt gekregen of een andere ingreep hebt ondergaan, het revalidatietraject

...

Support Casper en Alvleesklierkanker: Innovatieve Behandelingen in de Strijd

Nieuw licht op een stille vijand Alvleesklierkanker is één van de meest agressieve en moeilijk te behandelen vormen van kanker. Elk jaar horen duizenden patiënten

...

Alvleesklierkanker: Steun de missie van Support Casper

Wat is alvleesklierkanker en waarom is steun zo belangrijk?  Alvleesklierkanker, ook bekend als pancreascarcinoom, is een van de meest agressieve en dodelijke vormen van kanker.

...

Hoe weet ik of mijn zorgverzekeraar psychische hulp vergoedt?

Wanneer je psychische hulp nodig hebt, wil je uiteraard weten of jouw zorgverzekeraar deze kosten dekt. Het kan soms lastig zijn om precies te begrijpen

...

Fysiotherapeut in Apeldoorn: Zorg op Maat voor Jouw Klachten

Een fysiotherapeut in Apeldoorn biedt gespecialiseerde zorg voor uiteenlopende klachten, van acute blessures tot chronische pijn en revalidatie na een operatie. Of je nu jong

...

De Voordelen van een Fysiotherapeut in Amersfoort

Een fysiotherapeut kan veel betekenen wanneer je lichamelijke klachten ervaart. Maar waarom zou je kiezen voor een fysiotherapeut in Amersfoort? In deze blog leggen we

...

Bijenbrood Kopen – Waar Moet je Op Letten? SEO Titel: Bijenbrood Kopen: Waar Moet je Op Letten?

Wat is Bijenbrood? Bijenbrood, ook bekend als perga, is een waardevol bijenproduct gemaakt van gefermenteerd stuifmeel. Honingbijen verzamelen stuifmeel van bloemen, mengen het met nectar

...

Narcosetandarts: Uw sleutel tot angstvrije tandartsbezoeken

Het is geen geheim dat zowel kinderen als volwassenen vaak een diepgewortelde angst voor de tandarts hebben. Deze angst kan resulteren in het vermijden van

...

Effectieve Behandelingen voor Pijn aan de Binnenkant van de Knie bij Focus Fysiotherapie

De Uitdaging van Kniepijn tijdens het Sporten Pijn aan de binnenkant van de knie tijdens het sporten kan een veelvoorkomend probleem zijn dat sporters van

...

Fysio Geulstraat: Een Uitstekende Optie voor Fysiotherapie in Den Helder

Fysio Geulstraat is een toonaangevende fysiotherapiepraktijk in Den Helder die bekend staat om haar professionele zorg en toegewijde benadering van het welzijn van haar patiënten.

...

Vitalis Fysiotherapie: Een Vertrouwd Gezicht in Steenwijk

In het hart van Steenwijk, omringd door de historische charme van de stad, staat Vitalis Fysiotherapie als een betrouwbare pijler van gezondheid en welzijn voor

...

Focus Fysiotherapie: Jouw Partner in Herstel en Welzijn

Welkom bij Focus Fysiotherapie Bij Focus Fysiotherapie in Breda staat jouw gezondheid en welzijn centraal. Ons toegewijde team van ervaren professionals staat voor je klaar

...

Op Maat Gemaakte Behandelingen voor Whiplashletsels

Whiplash: Een Veelvoorkomend en Complicerend Letsel Whiplash is een letsel dat vaak voorkomt na een abrupte beweging van het hoofd naar voren, achteren of opzij,

...

Scootmobiel Auto Kopen met 4 Wielen voor 2 Personen

  Bij het overwegen van de aanschaf van een scootmobiel auto met 4 wielen specifiek ontworpen voor twee personen, bevindt u zich op een keerpunt

...

Discovering mental relaxation: a guide to true serenity

Achieving mental relaxation in our daily lives is often seen as a luxury, but with the right techniques and guidance, it can become a tangible

...

Gespecialiseerde behandeling van hersenletsel

Een behandeling van hersenletsel vereist deskundige zorg en aandacht. Bij Chiropractie Harderwijk begrijpen de specialisten de complexiteit van hersenletsel en bieden ze geavanceerde behandelingen om

...